Benito Menni CASM rep la certificació AMED de cuina mediterrània

Divendres 11/12/2015
El menjador laboral del Complex Assistencial Benito Menni va rebre, el passat 11 de desembre, l'acreditació Amed per promoure la cuina mediterrània.
Benito Menni CASM rep la certificació AMED de cuina mediterrània
Benito Menni CASM rep la certificació AMED de cuina mediterránia

L'acte d'entrega, que va tenir lloc al centre hospitalari de Sant Boi de Llobregat, va comptar amb la presència de Fernando Girón, cap de Promoció de la Salut de l'Agència de Salut Pública (ASPACT) al Baix Llobregat; la dietista-nutricionista especialitzada del programa AMED, Gemma Miranda; el gerent de Comertel, Francesc Vidal, i Sor Maria Luisa Cuadrón i el doctor Joan Orrit, Superiora i Director Gerent de Benito Menni CASM, respectivament.

Aquesta certificació identifica els establiments promotors de l'Alimentació Mediterrània, amb l'objectiu de mantenir i fomentar l'alimentació mediterrània en l'àmbit de la restauració col·lectiva, i acreditar i identificar aquells establiments que reuneixin unes característiques concretes, vinculades al model d'alimentació mediterrània, per tal que els clients puguin menjar saludablement fora de casa.

Oferir plats tradicionals, amb mètodes de cocció mediterrània, poder triar entre diverses opcions de plats, que hi hagi presencia diària de verdures, llegums i fruita variades, oferir peix i carn magra, algun aliment integral (el pa), i l'ús d'oli d'oliva per amanir i oli de girasol alt oleic per cuinar són alguns dels requisits per obtenir aquesta acreditació.

Benito Menni CASM vol contribuir que el fet de menjar fora de casa per raons laborals es pugui fer de forma saludable, a partir de mantenir les bases de la cuina mediterrània, font de salut.

FORMEM PART DE

codi tipus

hospitals sense fum

cluster salut mental

 

CONTACTEU-NOS

Benito Menni CASM
C/ Dr Pujadas, 38 - 08830 St Boi de Llobregat
Telèfon: 93 652 99 99 / Fax 93 640 02 68 /
hospital.hbmenni@hospitalarias.es

 

Reconeixements a la qualitat i excel·lència
Darrera modificació: 04/06/2020
EFQM500
Iso
UNE
donabedian
Gold forum member